Dans la ferme appelée Les Francines, d’agrumes, pour le moment la partie écologique ne démarre pas mais si on peut dire qu’une partie de la durabilité est un fait. Nous avons installé des panneaux solaires qui nous permettent de travailler sur l’installation d’irrigation automatique ainsi que de pomper l’eau du puits à un étang et de celui-ci à nos arbres, sans avoir besoin d’utiliser de l’énergie électrique. Plus tard nous ferons aussi les changements pour transformer la ferme d’agrumes en écologique.
La ferme Francines possède les variétés d’agrumes suivantes:
FUKUMOTO CIBLE
Cette variété d’orange est originaire du Japon comme une mutation de Washington, spontanément, l’arbre est de taille moyenne et à croissance ouverte, semble rond et épais et les feuilles sont vert foncé (typique de Navelina).
Le fruit généralement de forme ronde de taille très similaire à Navelina, présente généralement un petit nombril externe. La peau est facilement séparée de la pulpe et est de taille moyenne, orange intense, avec une surface fine et une grande quantité de glandes huileuses essentielles. La pulpe d’orange a un goût agréable, elle est moins acide et a un jus de qualité supérieure, surtout au début de sa maturité avec des taux de sucre optimaux.
Sa collection va de novembre à février en fonction de la météo.
MANDARINE CLEMENULES
Les Cléménules sont considérées, pour la grande majorité, comme Mandarin « Queen » par excellence. Son goût doux et agréable et sa production extensive en ont fait la mandarine la plus cultivée et la plus répandue.
Il a pris naissance dans la ville de Nules, Castellón, comme une mutation spontanée de l’arbre de la ferme en 1953. L’arbre des Clemenules est vigoureux, grand et très productif. Sa croissance est un feuillage ouvert, dense et aplati.
Le fruit est de taille moyenne, à la peau lisse et fine et à l’orange pâle. Il se décolle facilement et contient beaucoup de jus, ainsi qu’une teneur élevée en vitamines.
Sa récolte commence à la mi-novembre et peut être prolongée jusqu’à la fin janvier dans des conditions climatiques favorables.
